Vitello In Salsa Rosa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	magatello di vitello
	100 g	pisellini
	1 vasetto	maionese
	3 cucchiai	tomato ketchup
	4 cucchiai	panna
	80 g	tonno
	2 spicchi	aglio
	3 cucchiai	olio d'oliva
	30 g	burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare il magatello in 3 cucchiai di olio e 30 g di burro.
2. Unire l'aglio a lamelle, salare, pepare, bagnare con 1 bicchiere di acqua calda, coprire e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora.
3. Mescolare alla maionese la panna, la tomato, il tonno ridotto a crema e tenere in frigo.
4. Lessare i piselli e unirli alla salsa.
5. Affettare il vitello e coprirlo con la salsa.
6. Servire freddo.
7. Buon appetito!