Acciughe Alle Olive

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	acciughe fresche
	2 spicchi	aglio
	1	peperoncino
	1/2 bicchiere	olio d'oliva
	3	limoni
	100 g	olive nere snocciolate
		prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite le acciughe, apritele in due senza dividerle, adagiatele in un tegame di terracotta, spruzzatele col succo dei limoni, coprite e lasciatele riposare al fresco.
2. Tritate l'aglio con il prezzemolo, le olive e il peperoncino.
3. Ponete le acciughe su un piatto, conditele con l'olio, spolverizzate col trito, decorate con qualche oliva intera e servite.
4. Buon appetito!