Acciughe In Aceto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 pezzo	cipolla
	1 cucchiaio	aceto di vino
	250 g	acciughe
		sale
	1 mazzetto	prezzemolo
	1 spicchio	aglio
Per Servire:		pepe
		olio d'oliva
		prezzemolo tritato
		aglio tritato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Metterle in un tegame con un pezzo di cipolla intero, un cucchiaio di aceto ogni 250 g, sale, un mazzetto di prezzemolo, uno spicchio d'aglio.
2. Cuocere a fuoco basso, coperte d'acqua per circa 10 minuti.
3. Aprirle e diliscarle.
4. Servirle aperte a libro condite con olio, pepe, prezzemolo e aglio tritati.
5. Buon appetito!