Zucca Con Cardoncelli

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	zucca
	800 g	funghi cardoncelli
	3 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
	2 spicchi	aglio
		sale
		peperoncino
		origano
		prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Privare la zucca della buccia e tagliarla a piccole fette.
2. Nettare i funghi e tagliarli a fettine.
3. Imbiondire l'aglio schiacciato in 1 tegame con olio e peperoncino; unire la zucca e i funghi.
4. Aggiustare di sale e stufare per 20 minuti.
5. Preparare un trito di prezzemolo, origano e 1/2 spicchio d'aglio e spolverizzarlo sulla pietanza a fine cottura.
6. Buon appetito!