Crema Di Zucca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	zucca senza scorza
	1	patata grande
	1	porro
	1/2	dado
	4 cucchiai	panna
	30 g	burro
		sale
		pepe
		formaggio grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate a piccoli pezzi la zucca e a spicchi la patata; cuocete tutto per circa mezz'ora in tanta acqua quanto basta a coprire e aggiungete il dado.
2. Frullate il composto a lungo, versatelo in una pentola, aggiungete il burro e 4 cucchiai di panna.
3. Appena alza il bollore togliete e servite questa delicata crema con formaggio grattugiato a parte.
4. Buon appetito!