Vitello Al Rafano

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	scaloppine di vitello
	40 g	burro
	1 cucchiaio	rafano in pasta
		sale
		farina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Passate le scaloppine nella farina, fate sciogliere il burro in una padella e fate dorare la carne da entrambe le parti.
2. Salate, portate a metà cottura e poi aggiungete la pasta di rafano ammorbidita con un po' d'acqua.
3. Finite la cottura a fuoco basso diluendo se necessario con un po' d'acqua.
4. Buon appetito!