Braciole Di Maiale Alla Contadina

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	braciole di maiale
	200 g	pomodori pelati
	100 g	olive greche
		salvia
		rosmarino
		aglio
		farina
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparate un battuto con l'aglio, il rosmarino e la salvia.
2. Versate dell¹olio in una padella e lasciate soffriggere il battuto per alcuni minuti.
3. Infarinate le braciole di maiale e fatele leggermente dorare nel soffritto.
4. Aggiungete sale, pepe, i pomodori e le olive snocciolate.
5. Terminate la cottura facendo restringere bene il sugo, quindi adagiate la carne su un piatto di portata e servite.
6. Buon appetito!