Spiedini Di Funghi E Carne

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	polpa di maiale
	400 g	funghi porcinelli
	2 spicchi	aglio
		salvia
		rosmarino
	alcune fette	pane casereccio
	3 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
		succo di limone
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Emulsionare in una ciotola una marinata di olio, limone, sale, pepe, aglio schiacciato, erbe.
2. Tagliare a cubi carne e funghi e porli nella marinata, lasciandoli per 3 ore.
3. Tagliare a cubi il pane e preparare gli spiedini alternando pane, carne, funghi.
4. Cuocere alla griglia bagnando con la marinata durante la cottura.
5. Buon appetito!