Costolette Di Maiale Allo Yogurth

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	costolette di maiale (di 150 g ognuna)
	4 foglie	salvia
	2 foglie	alloro
	1 rametto	timo
	2 rametti	rosmarino
		olio d'oliva extra-vergine
	2 spicchi	aglio
	2 cucchiai	vino marsala
	1 vasetto	yogurth magro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate con cura le erbe, asciugatele con della carta assorbente da cucina e tritatele finemente con gli spicchi d'aglio, servendovi di un mixer.
2. Nel frattempo, scaldate l'olio in una pirofila e adagiatevi le fette di carne.
3. Salatele, pepatele e spolverizzatele con il trito d'erbe aromatiche lasciandole dorare da ambo i lati a fuoco medio per qualche minuto.
4. Successivamente, irroratele con il marsala aumentando la fiamma fino a quando il vino sarà completamente evaporato.
5. Infine, versate lo yogurth sulla carne e trasferite la teglia in forno già caldo per circa 10 minuti a 180 gradi.
6. Servite la preparazione ben calda.
7. Buon appetito!