Dolce Di Ricotta (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	ricotta freschissima
	50 g	fiocchi di grano saraceno
	100 g	uvetta sultanina
	2	mele
	2 cucchiai	miele
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate molto bene l'uvetta e lasciatela in ammollo in acqua per un'intera notte con un pizzico di sale.
2. Al mattino amalgamate la ricotta con l'uvetta (compresa l'acqua dell'ammollo), i fiocchi di grano saraceno, il miele e le mele tagliate a dadini ed eventualmente sbucciate.
3. Riponete quindi in frigorifero e servite ben freddo.
4. Buon appetito!