Gratin Di Verdure

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6 cl	olio d'oliva extra-vergine
	6	zucchine di medie dimensioni a rondelle fini
	6	pomodori a pezzetti
	6 spicchi	aglio schiacciato
	60 g	foglie di basilico spezzettate (o foglie di prezzemolo spezzettate)
	125 g	formaggio parmigiano reggiano grattugiato
		sale
		pepe nero macinato di fresco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Ungere con l'olio una teglia da forno di 22 x 32 cm.
2. Con metà delle zucchine, fare un primo strato sul fondo.
3. Coprite con una metà dei pomodori.
4. Cospargete con la metà dell'aglio e con le erbe fresche, il sale e il pepe.
5. Versare a filo un poco d'olio.
6. Ripetete, con l'altra metà degli ingredienti.
7. Coprite con il formaggio grattugiato.
8. Mettete nel forno, preriscaldato a circa 180 gradi, per 1 ora.
9. Servire caldo o a temperatura ambiente.
10. Buon appetito!