Olive Alla Siciliana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	olive verdi
	1 mazzetto	basilico fresco
	1 mazzetto	origano
	alcuni rametti	rosmarino
	1	peperoncino piccante
	3 spicchi	aglio
	abbondante	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sgocciolate le olive dal liquido di conservazione, asciugatele e sbucciatele leggermente.
2. Raccogliete in una terrina le foglie di basilico tritate insieme all'origano, alle foglie di rosmarino e all'aglio, unite il peperoncino tagliato al pezzettini, sale e abbondante olio.
3. Mettete in questa marinata le olive e lasciatele mezza giornata, otterrete un ottimo antipasto.
4. Buon appetito!