Insalata Di Olive

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	olive verdi
	1 gambo	sedano
	1 spicchio	aglio
	1	peperoncino
		origano in polvere
		semi di finocchio
		olio d'oliva
		aceto di vino
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Snocciolare le olive e porle in un'insalatiera.
2. Affettare il sedano e unirlo alle olive.
3. Tritare l'aglio con il peperoncino.
4. Emulsionare aceto, sale e olio e aggiungere il trito.
5. Condire la insalata con la salsina, una spolverata di origano e semi di finocchio, mescolare bene e servire.
6. Buon appetito!