Insalata Delicata (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	funghi champignon
	100 g	prosciutto cotto
	100 g	formaggio emmenthal
	1 spicchio	aglio
		prezzemolo tritato
	1 1/2	limone (succo)
	1 cucchiaio	salsa worcester
	1 cucchiaino	senape
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una ciotola capiente, versate i funghi precedentemente puliti e lavati con cura e tagliati a fettine sottili sottili.
2. Aggiungete in seguito l'emmenthal a dadini, il prosciutto a listarelle ed insaporite in parte con il succo di limone.
3. A parte, in un'altra ciotola, preparate un sughetto con aglio tritato, olio d'oliva extra-vergine, prezzemolo tritato, la senape, la salsa worcester, il succo dell'altro limone, il sale e mescolate energicamente con una forchetta.
4. Versate il tutto sull'insalata, mescolate ancora e servite.
5. Buon appetito!