Insalata Di Funghi E Mais

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	funghi champignon
	200 g	formaggio emmenthal
	300 g	mais in scatola
	1 mazzetto	insalata rucola
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
	1 macinata	pepe nero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate a cubetti l'emmenthal e a fettine sottili i funghi puliti.
2. Scolate e lavate con acqua fredda il mais.
3. Lavate e tagliate la rucola, scolate bene dall'acqua e mettete tutti gli ingredienti in una insalatiera.
4. Condite con olio, sale e una macinata di pepe.
5. Buon appetito!