Pasta Al Prezzemolo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo pasta corta
	2	uova
	80 g	formaggio grana grattugiato
	60 g	burro
		prezzemolo
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate, lavate e tritate una bella manciata di prezzemolo.
2. In una ciotola sbattete le uova con il sale, il grana, pepe appena macinato e il prezzemolo.
3. Scolate la pasta al dente e versatela in una padella, conditela con il burro e la salsina di uova e prezzemolo e fatela saltare a fuoco vivace alcuni minuti rigirandola con un cucchiaio di legno.
4. Buon appetito!