Filetto Mignon Al Cartoccio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	filetto di maiale
	1	zucchina
	1 spicchio	aglio
	1 cucchiaio	panna fresca
		timo fresco
		pepe verde
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate arrostire da tutti i lati il filetto sulla griglia.
2. Mettetelo poi su una carta assorbente sino a che non abbia scolato il sangue.
3. Disponetelo su un foglio di alluminio, salate, aggiungete il pepe verde, il timo fresco, 1 cucchiaio di panna fresca, aglio schiacciato e una zucchina affettata.
4. Chiudete bene il cartoccio e passatelo in forno a 180 gradi per 1/2 ora.
5. Apritelo solo sul piatto di portata.
6. Buon appetito!