Fegatini E Carciofi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	fegatini di pollo
	6	carciofi
	1	cipolla
	1/2 bicchiere	vino bianco
		succo di limone
		brodo
	5 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate i carciofi a spicchi e metteteli in acqua e succo di limone.
2. In una padella fate soffriggere la cipolla tagliata a velo in 5 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine.
3. Quando è appassita unite i carciofi e i fegatini tagliati a pezzi.
4. Salate, pepate e continuate la cottura aggiungendo un po' di brodo.
5. Servite con riso pilaf.
6. Buon appetito!