Filetto Di Persico In Crosta Di Patate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	filetto di pesce persico
	4	patate
	100 g	farina di semola
		olio d'oliva extra-vergine
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare le patate molto sottili.
2. Mettere in una teglia da forno un foglio di carta da forno, fare un letto di patate, adagiare sopra il pesce e coprire con un altro strato di patate.
3. Velare con la farina e versare l'olio.
4. Infornare a 180-200 gradi per 15-20 minuti.
5. Buon appetito!