Gamberetti In Crosta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	gamberetti puliti
	1	zucchina
	2 fette	pancarré raffermo
	30 g	formaggio pecorino
		prezzemolo
		timo
	1	porro
	8 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare, asciugare la zucchina e tagliarla sottile.
2. Frullare il pane e, a parte, 1 manciata di prezzemolo e la parte verde del porro.
3. Grattugiare il formaggio.
4. Scaldare l'olio in 1 padella e rosolarvi le erbette e il porro per 3 minuti, salare e pepare.
5. Versare 1/3 del condimento in 1 pirofila e allinearvi i gamberetti, alternandoli a fette di zucchina.
6. Spolverizzare di pane e formaggio, unire il resto del condimento e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti.
7. Buon appetito!