Cavolfiore Fritto (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	700 g	cavolfiore
	2	uova
		pangrattato
		farina
		burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate il cavolfiore, poi dividetelo a cimette e sbollentatele in acqua leggermente salata, per circa 5 minuti.
2. Scolatele e lasciatele intiepidire.
3. Dopo, passatele nella farina poi nelle uova sbattute infine nel pangrattato.
4. Friggete le cimette nel burro, rigirandole, in modo che risultino uniformemente dorate.
5. Prima di servirle, passatele su della carta assorbente da cucina.
6. Buon appetito!