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Mezze Maniche Con Broccoletti

Tipo piattoPrimi
A base diBroccoletti
Persone4
Note -
Visite787 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  cimette di broccoletti  
 350 g  pasta tipo mezze maniche  
 300 g  passata di pomodoro  
 1  cipolla  
 abbondante  formaggio pecorino grattugiato  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Preparazione
  1. Lavare e lessare i broccoletti in acqua salata.
  2. Scolarli al dente.
  3. Far appassire la cipolla tritata in olio, versare la passata e, dopo 15 minuti, unire i broccoletti, sale e pepe e proseguire la cottura del sugo a fuoco basso.
  4. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai broccoletti e abbondante pecorino.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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