Pollo Alla Birra (5)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	pollo da 1500 g
	33 cl	birra chiara
	1	cipolla
	1	carota
	1 gambo	sedano
	2 cucchiaini	paprica dolce
		cannella in polvere
		burro
		farina
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Dopo aver pulito, lavato e fiammeggiato il pollo, tagliarlo in 8 pezzi ed infarinarlo leggermente.
2. Tagliare a fettine le verdure e farle rosolare nel burro già caldo; unire i pezzi di pollo e lasciar rosolare a lungo, prima di aggiungere la birra.
3. Salare, coprire il tegame e far cuocere per 10 minuti.
4. Unire la paprica e la cannella disciolte in poca acqua tiepida e proseguire la cottura a tegame scoperto.
5. Buon appetito!