Pollo Profumato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	pollo
	4	peperoni gialli, rossi e verdi
	1	cipolla
	1/2 bicchiere	vino bianco secco
	1 ciuffo	prezzemolo
		olio d'oliva
		sale
		pepe
	100 g	olive di gaeta
	30 g	burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a pezzi il pollo e farlo rosolare, dopo averlo leggermente infarinato con il burro e un po' d'olio.
2. Quando sarà ben dorato, unire i peperoni a pezzi, la cipolla affettata grossolanamente, 1 ciuffo di prezzemolo tritato, poi salare a pepare.
3. Dopo 5 minuti spruzzare con il vino bianco e coprire.
4. Prima che il vino evapori del tutto, unire le olive snocciolate e terminare la cottura.
5. Buon appetito!