Reginette Al Pesto Con Carciofi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	320 g	pasta tipo reginette
	3	carciofi
	100 g	basilico
	10 cl	olio d'oliva
	30 g	formaggio grana grattugiato
	1 cucchiaio	pinoli
	1	limone
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare il basilico e i pinoli, unire il grana, l'olio, sale e pepe.
2. Portare a ebollizione acqua salata, unire i carciofi mondati, tagliati a spicchietti e tuffati in acqua acidulata con il succo di limone.
3. Cuocerli per pochi istanti.
4. Scolare il tutto e condire pasta, carciofi e il pesto preparato.
5. Servire subito.
6. Buon appetito!