Cavolfiori Al Gratin

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	cavolfiore
	60 g	formaggio grana grattugiato
		noce moscata
	1 noce	burro
	33 cl	besciamella
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare bene il cavolfiore dopo averlo suddiviso in cimette.
2. Sistemarle in una griglia per la cottura a vapore sopra due dita d'acqua e cuocere a pentola coperta per 5 minuti dal bollore.
3. Accomodare le cimette di cavolfiore in una pirofila imburrata; condirle con sale, noce moscata, pepe, formaggio e ricorpire di besciamella.
4. Infornare a 180 gradi per 10 minuti.
5. Buon appetito!