Arance In Salsa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	arance rosse sode
	2	uova
	60 g	farina
	4 cucchiai	zucchero
	20 cl	latte magro
	1/2	limone (scorza grattugiata)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattete i tuorli d'uovo in una terrina con lo zucchero e la farina, diluite Con il latte, unite la scorza di limone, versate in un pentolino e portate ad ebollizione senza mai smettere di girare.
2. Levate dal fuoco, lasciate intiepidire e incorporate i bianchi d'uovo montati a neve.
3. Affettate le arance dopo averle sbucciate e servitele con la crema tiepida.
4. Buon appetito!