Spezzatino Alla Birra

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	spezzatino misto di vitello e di maiale
	80 g	pancetta affumicata
	33 cl	birra
	1	dado
	2 cucchiai	farina di grano
	10 cl	panna liquida
	2	cipolle
		olio d'oliva
		paprica
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere nell'olio la pancetta a pezzetti e la cipolla a fettine sottili.
2. Unire lo spezzatino infarinato e farlo rosolare da ogni lato a fuoco vivo.
3. Unire la paprica, il sale e la birra.
4. Unire anche un po' di brodo di dado, coprire e cuocere a fuoco dolce per circa 1 ora.
5. Prima di servire unire la panna e servire caldissimo.
6. Buon appetito!