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Pollame

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Pollame

Petti Di Pollo Al San Daniele

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite854 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  petti di pollo  
   olio d'oliva  
   burro  
 4  fette di prosciutto crudo  
   gelatina semifredda  
Per Guarnire:    insalata fredda di barbabietola  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Prendete 4 petti di pollo, toglietene la pelle e batteteli un poco.
  2. Quindi fateli rosolare in olio e burro dopo averli infarinati leggermente.
  3. Toglieteli dal fuoco, lasciateli raffreddare ed avvolgeteli ciascuno in una bella fetta di prosciutto crudo.
  4. Disponeteli su un piatto tondo da portata e copriteli con la gelatina semifredda.
  5. Guarnite con insalata fredda di barbabietola.
  6. Mettete in frigo un'oretta prima di servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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