Pollo Ai Piselli

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	petti di pollo
	300 g	piselli in scatola
	25 g	speck (fette da 25 g)
	1/2	cipolla
		farina
		rosmarino
		olio d'oliva
		burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Dividere i petti di pollo in piccoli pezzi e passarli nella farina.
2. Soffriggere a fuoco basso con 30 g di burro e 3 cucchiai di olio la cipolla tritata insieme allo speck.
3. Dopo qualche minuto unire il pollo e farlo rosolare.
4. Unire i piselli e poco rosmarino tritato.
5. Salare e cuocere coperto per 20 minuti, mescolando ogni tanto e bagnando solo se occorre con poca acqua calda.
6. Buon appetito!