Vermicelli Con Sugo Di Asparagi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo vermicelli
	1 confezione	punte d'asparagi findus
	6 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
	80 g	formaggio parmigiano
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldate l'olio in un tegame, unite le punte di asparagi, salate, pepate e fate cuocere a fuoco dolcissimo a recipiente coperto, mescolando ogni tanto.
2. Se occorre, aggiungete acqua calda o brodo.
3. Scolate la pasta al dente, rovesciatela nel tegame degli asparagi insieme al parmigiano; rimestate con delicatezza, lasciando il recipiente sul fuoco basso per qualche istante.
4. Buon appetito!