Penne Agli Asparagi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo penne
	500 g	asparagi
	20 g	burro
	50 g	formaggio parmigiano grattugiato
	20 cl	panna liquida
	alcuni cucchiai	olio d'oliva
	poco	pepe
	poco	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire gli asparagi, lessarli al vapore e tritarli.
2. Rosolarli in un tegame di terracotta con il burro, qualche cucchiaio di olio, poco sale e pepe.
3. Unire 20 cl circa di panna e bollire per pochi minuti.
4. Condire la pasta scolata con il sughetto agli asparagi, unendo il parmigiano e poco pepe.
5. Buon appetito!