Zuppa Di Formaggio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	pane in cassetta
	200 g	formaggio emmenthal
	100 cl	brodo
	1 bicchierino	sherry
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Grattugiare la metà del formaggio e tagliare a fettine il rimanente.
2. Far tostare in forno le fette di pane, adagiare su ognuna una fetta di formaggio, infornare per qualche minuto e mettere nei singoli piatti.
3. Portare ad ebollizione il brodo, unire lo sherry, versare nei piatti, cospargere con il formaggio grattugiato e il pepe e servire.
4. Buon appetito!