Cotolette Alle Mele

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	cotolette di maiale
	150 g	mele renette
	50 g	burro
		vino bianco secco
		farina
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Soffriggere in un largo tegame il burro, unire le mele tritate, mescolare e, dopo 5 minuti, adagiare le fettine di carne infarinate.
2. Far dorare da ambo i lati, irrorare con il vino, farlo evaporare, salare e pepare.
3. Sistemare le cotolette in un piatto da portata, versare il sugo di cottura e servire calde.
4. Buon appetito!