Funghi Alla Parmigiana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	funghi coltivati
	80 g	burro
	25 g	formaggio parmigiano
		prezzemolo
		olio d'oliva
	1	dado di brodo
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a listarelle larghe i funghi, Tritare un grosso spicchio d'aglio, insieme ad una manciata di prezzemolo e fare appassire il trito con il burro.
2. Far insaporire in questo trito i funghi ed unirvi il sale ed il dado, infine pepare.
3. Cuocere per 10 minuti, unire il parmigiano e passare in forno, già caldo a 200 gradi, per circa 25 minuti.
4. Servire caldo su di un piatto.
5. Buon appetito!