Finocchi Profumati

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	finocchi grandi
	1	limone
	50 g	vino bianco secco
	2 foglie	alloro
	1 rametto	aneto
	1 cucchiaino	prezzemolo tritato
	10 g	burro
	1 cucchiaio	olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe rosa
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate i finocchi eliminando le parti più dure e tagliateli a fette nel senso della lunghezza.
2. Disponete le fette in una casseruola bassa, versatevi sopra il vino e spruzzatele con il succo del limone.
3. Salate, insaporite con l'alloro e qualche granello di pepe, mescolate e cuocete per 15-20 minuti.
4. Quindi sgocciolate i finocchi, fateli saltare nell'olio e burro e cospargeteli di aneto e prezzemolo tritato.
5. Buon appetito!