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Risi E Bisi Alla Veneta

Tipo piattoPrimi
A base diPiselli
Persone4
NoteLuogo: Veneto.
Visite1715 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   burro  
   olio d'oliva  
   pancetta a quadretti  
   cipolla tritata  
   piselli  
   brodo  
   riso  
   prezzemolo tritato (facoltativo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggere burro, olio, pancetta a quadretti, cipolla tritata.
  2. Farvi insaporire i piselli e aggiungere del brodo.
  3. Quando bolle unire il riso e lasciare cuocere unendo se necessario del prezzemolo tritato.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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