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Risi E Bisi Alla Veneta

Ingredienti	quantità	ingrediente
		burro
		olio d'oliva
		pancetta a quadretti
		cipolla tritata
		piselli
		brodo
		riso
		prezzemolo tritato (facoltativo)
Persone Calorie per persona

Preparazione

Soffriggere burro, olio, pancetta a quadretti, cipolla tritata.
Farvi insaporire i piselli e aggiungere del brodo.
Quando bolle unire il riso e lasciare cuocere unendo se necessario del prezzemolo tritato.
Buon appetito!

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Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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