Risotto Al Curry Al Microonde

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	cipolla media
	2 cucchiai	olio d'oliva
	1 cucchiaino	curry
	4 cucchiai	polpa di pomodoro tritata
	300 g	riso superfino
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere a fuoco su un fornello 70 cl di acqua.
2. Intanto che l'acqua si scalda pelate e lavate la cipolla, tritatela grossolanamente o tagliatela a dadini.
3. Mettetela con olio in un recipiente piuttosto capace, a bordi alti, adatto al microonde.
4. Unite il curry e mescolate.
5. Cuocete scoperto per 2 minuti a piena potenza.
6. Unite la polpa di pomodoro, mescolate.
7. Cuocete scoperto per 3 minuti a piena potenza.
8. Unite il riso, sale, l'acqua bollente, mescolate.
9. Mescolando una volta o due, cuocete scoperto, a piena potenza per 11 minuti, o finché il riso è tenero quasi a piacere vostro (tenete conto che cuocerà ancora un po' durante il breve riposo successivo).
10. Lasciate riposare per 3 minuti circa prima di servire.
11. Buon appetito!