Fantasia Di Primavera

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	fragole
	300 g	pesche-noci
	200 g	albicocche
	100 g	banane
	1 bustina	fruttapec cameo (pectina)
	800 g	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare, sbucciare e tagliare la frutta a pezzetti molto fini, quindi metterla in una pentola alta.
2. Mescolarvi il fruttapec.
3. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora,gradatamente, lo zucchero.
4. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace.Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l'eventuale schiuma.
5. Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente.
6. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.
7. Buon appetito!