Cappelle Di Funghi Alla Milanese

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	cappelle di funghi (porcini, champignon)
	4	uova
		pangrattato
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate le cappelle dei funghi facendo in modo che restino intere.
2. Passatele nelle uova battute e quindi nel pangrattato.
3. Fate scaldare l'olio in una padella e mettete i funghi, salate e lasciateli friggere per una decina di minuti rivoltandoli.
4. Servite ben caldi.
5. Sono ottimi e croccanti.
6. Buon appetito!