Melanzane E Pomodori In Padella

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3	melanzane
	2 cucchiai	olio d'oliva
	3	pomodori rossi
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pelare le melanzane, tagliarle a fette nel senso della lunghezza e tenerle in acqua salata per 30 minuti.
2. Sgocciolarle e premerle con le mani per togliere tutta l'acqua, poi metterle in padella con l'olio e i pomodori privati della pelle e dei semi, sale e pepe.
3. Lasciare cuocere mescolando.
4. Buon appetito!