Linguine Alla Ligure

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2 cucchiai	maggiorana tritata
	70 g	pinoli
	1 spicchio	aglio
	30 g	formaggio parmigiano grattugiato
	200 g	latte
	600 g	pasta tipo linguine
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete a lessare le linguine e mentre queste cuociono, mescolate bene nel frullatore gli ingredienti elencati sopra.
2. Quando sono al dente, scolatele, tenendo da parte un po' di acqua di cottura, e mescolate alla salsa fredda.
3. Se questa dovesse addensarsi troppo, allungatela con l'acqua di cottura.
4. Servire caldi.
5. Buon appetito!