Mandorle Atterrate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	mandorle abbrustolite
	170 g	zucchero
	100 g	cioccolato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Si scioglie il cioccolato con pochissima acqua, si aggiungono lo zucchero e poi le mandorle, mischiando sempre, finché non siano ben amalgamate.
2. Si formano poi dei mucchietti sul marmo inumidito.
3. Lo zucchero bollente diventa liquido e la giuleppa è appunto lo zucchero bollente con un po' d'acqua.
4. Le mandorle devono essere ben mescolate in questo sciroppo e poi messe a raffreddare.
5. Buon appetito!