Merluzzo Ai Capperi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	filetti di merluzzo
	100 g	olive verdi
	1 cucchiaio	capperi
	1/2	cipolla
	1/2 spicchio	aglio
	1/2 bicchiere	vino bianco secco
	1 cucchiaio	succo di limone
	4 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e distribuirli in una teglia, irrorare con olio, unire le olive snocciolate, i capperi, il limone e un pizzico di sale e pepe.
2. Adagiare nella teglia il pesce, salare, pepare e irrorare con il vino.
3. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 7' bagnando di tanto in tanto con il fondo di cottura.
4. Buon appetito!