Linguine Mimosa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo linguine
	100 g	prosciutto cotto
	2	uova
	1 bicchiere	panna
	1 cucchiaio	curry
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere in una casseruola il prosciutto tritato e la panna, unire il curry diluito con poca acqua, mescolare bene, far bollire, levare dal fuoco e incorporare i tuorli sbattuti.
2. Cuocere le linguine al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e servire.
3. Buon appetito!