Mousse Al Forno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5	uova
	250 g	marmellata di albicocche
	4 cucchiai	zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Montate a neve ben soda gli albumi e con molta delicatezza amalgamatevi la marmellata di albicocche.
2. Versate il composto in una pirofila e, aiutandovi con la lama bagnata di un coltello, dategli più o meno la forma di un cono.
3. Ponete in forno a 175 gradi e toglietelo quando, dopo aver infilato uno stecchino nel dolce, lo estraete asciutto.
4. Fate raffreddare e servite con crema inglese a parte.
5. Buon appetito!