Castagnole (5)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	uova
	600 g	farina
	200 g	zucchero
	150 g	burro
	1 tazzina	rum
	1 bustina	lievito
	1 bustina	vaniglina
	1	limone (scorza grattugiata)
	abbondante	olio di semi
		zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorare bene le uova con lo zucchero, quindi unire il burro fuso, la farina, il rum, il lievito, la vaniglina e la scorza del limone.
2. Con questo impasto formare delle palline e friggerle in abbondante olio.
3. Scolarle e spolverizzarle di zucchero a velo.
4. Buon appetito!