Bucatini Forti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	280 g	pasta tipo bucatini
	100 g	pancetta
	30 g	burro
	3	uova
	1 cucchiaio	panna
	80 g	formaggio pecorino
		olio d'oliva
	abbondante	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un largo tegame rosolate la pancetta a dadini con un po' di olio; in una ciotola sbattete le uova con il pecorino e la panna, salate appena; lessate i bucatini, passateli nel tegame della pancetta, mescolate velocemente, togliete dal fuoco.
2. Versate sulla pasta le uova sbattute, mescolate, spolverizzate con abbondante pepe macinato al momento e servite.
3. Buon appetito!