Insalata Di Carciofi E Prosciutto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	carciofi
	100 g	formaggio fontina
	1 tazza	maionese
	100 g	prosciutto cotto
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite i carciofi con cura e tagliateli il più sottilmente possibile.
2. Tagliate la fontina a striscioline.
3. Tritate il prosciutto cotto dopo aver eliminato il grasso e amalgametelo alla maionese; insaporite questa con del limone.
4. Riunite in una insalatiera carciofi e fontina, versate sopra la maionese, mescolate delicatamente e servite.
5. Buon appetito!