Verdure In Cartoccio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	melanzana
	1	zucchina
	1	peperone
	1	pomodoro
	50 g	pancetta affumicata
	100 g	salsiccia
		burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate le verdure a dadini e suddividetele su quattro fogli di alluminio imburrati.
2. Aggiungete un po' di salsiccia sbriciolata, pezzetti di pancetta, fiocchetti di burro, sale.
3. Chiudete i cartocci e cuoceteli sotto la cenere calda vicino alla brace per 15 minuti, oppure in forno.
4. Buon appetito!